Grande cuisine
Le Château d’Amblie, un patrimoine rural et naturel remarquable à découvrir
La grande cuisine du Château d'Amblie est un espace emblématique où se déroulait la préparation des repas pour les résidents et les invités. Équipée d'une vaste cheminée, elle reflète les méthodes culinaires traditionnelles du XVIIIᵉ siècle.
Cette pièce spacieuse présente des éléments d'époque, tels que des poutres apparentes et des sols en pierre. La cheminée monumentale servait non seulement à la cuisson des aliments, mais aussi à chauffer la pièce, créant une ambiance chaleureuse et conviviale.
La grande cuisine était le théâtre d'une activité intense, où le personnel s'affairait à la préparation de mets pour les banquets et les repas quotidiens. Les techniques culinaires traditionnelles y étaient transmises de génération en génération, perpétuant ainsi le savoir-faire gastronomique normand.